Mondeuse rouge A Huis Clos 2024Grande Mondeuse, de la trempe des dun Moulin Vent qui aurait fusionn avec un St Joseph. Une slection de vieilles vignes de Mondeuse plantes sur des sols profonds argileux, avec des rendements limits. Cette cuve se distingue par une dimension plus srieuse et profonde, o les notes fumes, les fruits noirs et les pices se mlent une structure tannique douce. Llevage en fts apporte est bien maitris sans gommer le fruit. Caractristiques Cpage : Mondeuse